Το μενού της ημέρας…Ρεφενέ μεσημεριανός μεζές Απρίλιος 17, 2018 // 0 Comments αpο black kat Λίγη φέτα, με λαδάκι, πιπεράκι και ριγανίτσα για μυρωδιά, ένα αγγούρι με το αλατάκι [...]
Μαγειρεύοντας ένα…ιματζινίστικο μπριάμ Μαρτίου 29, 2018 // 0 Comments Δεν ζει κανείς μ’ αυτά που τρώει, αλλά μ’ αυτά που χωνεύει. Αλέξανδρος Δουμάς, 1802-1870, Γάλλος [...]
Μπακαλιάρος σκορδαλιά…γιατί η μέρα το καλεί Μαρτίου 24, 2018 // 0 Comments Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και ως είθισται σύμφωνα με την παράδοση, την ημέρα του Ευαγγελισμού [...]
Μπουγιαμπέσα…η μεγαλοπρεπής! Μαρτίου 14, 2018 // 0 Comments ΜΠΟΥΓΙΑΜΠΕΣΑ Η γαλλική εκδοχή της κακαβιάς. Μια μυρωδάτη ζεστή ψαρόσουπα που θα τη σερβίρετε [...]
Εαρινές γευστικές απολαύσεις…με φρουτοσαλάτες Μαρτίου 12, 2018 // 0 Comments STOP στο ντερλίκωμα. Πέραν της αυστηρής λιτότητας και συνακόλουθα της ακούσιας δίαιτας που [...]
Μαγειρεύοντας σαρακοστιανά με την Μελίκα…μυδοπίλαφο Μαρτίου 7, 2018 // 0 Comments Το πιο επικίνδυνο φαγητό είναι η τούρτα του γάμου. ~James Thurber, 1894-1961, Αμερικανός συγγραφέας [...]
Μαγειρεύοντας σαρακοστιανά με την Μελίκα…σουπιές με σπανάκι. Μαρτίου 3, 2018 // 0 Comments «Ει μεν πλούσιος, όταν θέλη· ει δε πένης, όταν έχη» Διογένης, 410-323 π.Χ., Κυνικός φιλόσοφος [...]
Μαγειρεύοντας με την Μελίκα…Σουτζουκάκια με ατζέμ πιλάφι Φεβρουαρίου 23, 2018 // 0 Comments Δεν υπάρχει τίποτα πιο ευχάριστο στο κόσμο από το να βλέπεις μια γυναίκα να ετοιμάζει φαγητό σε [...]
ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ…ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΟΣΠΡΙΑ Φεβρουαρίου 20, 2018 // 0 Comments Χρειαζόμαστε: μισό πακετάκι φακές ψιλές (βγαίνουν 2-3 πιάτα) το πακέτο είναι 500γρ. 2 κουταλιές της [...]
Μαγειρεύοντας με την Μελίκα…ντολμαδάκια γιαλαντζί με αμπελόφυλλα Φεβρουαρίου 17, 2018 // 0 Comments Φάει κουμπάρε μ’ ελιές, καλό είν’ και το χαβιάρι. από την Μελίκα Βασίλογλου Ντολμαδάκια [...]
Σελίδες ημερολογίου – 3… της Τσικνοπέμπτης Φεβρουαρίου 7, 2018 // 0 Comments του Μιχάλη Δήμα Πέμπτη 24 Φεβρουαρίου 2011. Αγαπητέ Η/Υ η σημερινή Πέμπτη δεν είναι μια [...]
μαγειρική για μπακούρια…αυγά μάτια Φεβρουαρίου 4, 2018 // 0 Comments Πιασ’ τ’ αυγό και κούρευ’ το. Τρεις τ’ αυγό κι ο κρόκος χώρια. Τι θα χρειαστούμε: 2 [...]